Все рецепты с продуктом: сахар

Бисквит «Шоколадный» — выпечка с полезнейшим кэробом

180 г муки, 90 г сахара, 80 г воды, ½ ч.л. соды, ¼ ч.л. лимонной кислоты, 1 ст.л. кэроба, 2 ст.л. растительного масла

1. Смешать сухие ингредиенты теста.
2. Добавить масло и втереть его до получения крошек.
3. Налить воду, замесить тесто.
4. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую духовку(жар сильный).
5. Дать тесту подняться минут 5-10, затем убавить жар до минимума.
6. Печь корж до готовности.

0

Борщ с чечевицей «Белковый»

200 г свеклы, 70 г моркови, 100 г картофеля, 150 г капусты, ½ небольшого болгарского перца, 50 г зеленой чечевицы, 20 г зелени, 1,5 ч.л. соли, ½ ч.л. асафетиды, половина небольшого острого перчика, небольшой кусочек имбиря, 1,5т.л. лимонного сока, 1,5 ч.л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст.л. томатной пасты (или 1 помидор)

1. Чечевицу замочить на несколько часов, воду слить, чечевицу промыть.
2. Свеклу очистить, натереть на мелкой или средней терке.
3. Масло разогреть на сковороде, обжарить целиком половину острого перца до появления белых пятен, добавить натертый имбирь, обжарить 20 с, положить асафетиду и обжарить 5с. В масло со специями выложить свеклу, томатную пасту, лимонный сок, долить 100-150 мл
воды.
4. Вскипятить 700 мл воды, добавить соль, чечевицу и овощи. Варить 15 мин.
5. Добавить тушеную свеклу и сахар. Варить 5 мин.
6. Снять с огня, украсить зеленью.

0

Коврижка «Ореховая» — постный бисквит с глазурью и орехами

Для теста: 200 г муки, 100 г сахара, 100 г воды, ½ ч.л. соды, ¼ ч.л. лимонной кислоты, 2 ст.л. растительного масла.
Для глазури: 1 ст.л. кэроба, 3 ст.л. сахарной пудры, 1-1,5 ст.л. воды.
Для украшения: 1 ст.л. грецких орехов.

1. Смешать сухие ингредиенты теста.
2. Добавить масло и втереть его до получения крошек.
3. Налить воду, замесить тесто.
4. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
5. Дать тесту подняться 5 минут, затем убавить жар до 170 градусов.
6. Испечь корж до готовности.
7. Корж вынуть из формы и остудить.
8. Орехи немного обжарить на сковороде.
9. Смешать сахарную пудру, кэроб и добавляя по чуть-чуть воды и активно размешивая, сделать глазурь нужной густоты.
10. Покрыть глазурью бисквит, украсить орехами.

0

Пирог с повидлом «Ягодка» — сладкий и ароматный

📝 Для теста - 2 стакана муки, 1 ч.л. соды, ½ ч.л. лимонной кислоты, щепотка соли, 1 ч.л. сахара, растительное масло 30 г, вода — 2/3 — ¾ стакана.
📝 Для начинки — повидло.

1. Смешать сухие компоненты теста, втереть масло.
2. Понемногу подливая воду, замесить мягкое тесто и оставить его накрытым на 30 мин.
3. Тесто разделить на 8 частей, скатать колобки и раскатать в лепешки.
4. Выложить начинку и сформировать пирожки.
5. На смазанный противень положить пирожки, смазать верх маслом и оставить в тепле на 30-40 мин для расстойки (не обязательно, если нет времени).
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

0

Индийский соус | Сливовый чатни

Чатни — традиционные индийские соусы, оттеняющие вкус основного блюда. Чатни популярны благодаря удивительному разнообразию вкусов. Чатни со сливами обладает кисло-сладко-острым и одновременно пряным вкусом.

==Ингредиенты==
НА 1–1,2 ЛИТРА ЧАТНИ
» 900-1000 г слив (предпочтительно кислых)
» 3 ст.л. кокосовой стружки,
» 250 г тростникового сахара,
» 2 ст.л. сливочного или топлёного масла,
» 1 ч.л. фенхеля,
» 1 ч.л. тмина,
» 1 ч.л. молотого кориандра,
» 1 ч.л. молотого кардамона,
» 1/2 ч.л. корицы,
» 1/4 ч.л. асафетиды,
» небольшой кусочек имбиря.

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play