Все рецепты с продуктом: сметана

Салат «Добрый» — сытный салат с фасолью и помидорами

300 г отварной фасоли, 1 банка кукурузы, 2 помидора, 20 г петрушки или кинзы, 100 г сметаны или вегетарианского майонеза.

1. Помидоры нарезать, зелень нарубить.
2. Смешать фасоль, кукурузу, помидоры, соль и зелень.
3. Заправить салат сметаной.

0

Горячее блюдо «Лето» — болгарский перец, фаршированный гречкой и овощами

4 средних болгарских перца, по 100 г моркови, кабачка, помидора, цветной капусты и гречки, 100 мл сметаны, ½ ч.л. кориандра, ¼ ч.л. карри масалы, 2/3 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла.

1. Обжарить специи в масле, добавить нарезанные овощи и промытую гречку. Обжарить 5 мин, долить немного воды, посолить, и потушить до готовности гречки и овощей.
2. Каждый перец очистить от семян, нафаршировать, выложить в смазанную форму, подлить немного воды на дно формы.
3. Выложить на каждый перец по ложке сметаны.
4. Запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности перца или потушить на плите.

0

Салат «Радость живота» — полезный салат с добавлением чернослива

500 г свеклы, 1-2 ст.л. домашнего майонеза или сметаны, 30 г чернослива, 1-2 ст.л. грецких орехов, ¼ ч.л. молотого черного перца, щепотка асафетиды, ½ ч.л. соли. 

1. Свеклу отварить или запечь до готовности.
2. Чернослив замочить на 20 мин в горячей воде, промыть и нарезать.
3. Грецкие орехи немного измельчить, поломав руками или нарезав.
4. Свеклу остудить, очистить натереть на крупной или средней терке.
5. Смешать с черносливом, солью, майонезом (сметаной) и специями.

0

Картофельная запеканка с чечевицей

Рецепт запеканки из картофельного пюре остаётся актуальным и по сегодняшний день. Нежный вкус картофельной запеканки любят все — и взрослые, и дети. В нашей вегетарианской версии этого блюда картофельное пюре прослаивается с паштетом из чечевицы. Запеканка из картофеля – блюдо на все времена и случаи жизни, оно может стать прекрасным и быстрым вариантом на каждый день, а также способно неплохо украсить любой праздничный стол.

Ингредиенты:
Чечевица: 300 г
Морковь: 150 г
Картофель: 1 кг
Сметана: 3 ст.л.
Мука пшеничная: 2 ст.л.
Масло сливочное: 80 г
Соль: 1 ст.л.
Карри масала: 1/2 ч.л.
Асафетида: 1/2 ч.л.
Кориандр: 1 ч.л.

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Суп гречнево-томатный

Гречнево-томатный суп — очень вкусное, ароматное и аппетитное блюдо, которое придется по вкусу вам и вашим близким. Этот густой вегетарианский суп готовится очень просто и имеет яркий и насыщенный вкус. Попробуйте приготовить пряный гречнево-томатный суп, который придаст вам сил и зарядит энергией.

Ингредиенты:
Гречка: 100 г
Картофель: 2 шт
Морковь: 1 шт
Перец болгарский: 1/2 шт
Адыгейский сыр: 150 г
Сметана: 3 ст.л.
Томатная паста: 2 ст.л.
Сливочное масло: 50 г
Сельдерей: 1 стебель
Укроп: 30 г
Небольшой кусочек имбиря
Кардамон чёрный: 1 шт
Кориандр: 1 ч.л.
Соль: 1 ч.л.
Сушёные томаты: 1ст.л.
Лавровый лист: 1 шт.

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play