Все рецепты с продуктом: картофельный крахмал

Галета «Фруктовая» — открытый пирог с фруктами

200 г муки, немного манки, 1/3 ч.л. соли, 70 мл растительного масла, 80 мл кипятка, 1/2ч.л. соды и ¼ ч.л. лимонной кислоты — для теста, 2 яблока, 250 г замороженной смородины, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. картофельного крахмала, 1 ст.л. кунжута (по желанию) - для начинки.

1. Все компоненты теста перемешать в миске
2. Замесить тесто и положить его на 30 мин в холодильник.
3. Достать тесто, включить духовку. На бумаге для выпечки раскатать круг из теста диаметром 30 см, толщиной 2-3 мм.
4. Посыпать манкой, не доходя до краёв 5 см. Перенести на противень.
5. Приготовить начинку. Смешать нарезанные яблоки, ягоды, сахар и крахмал.
6. Выложить начинку ровным слоем на лепёшку (на манку). Завернуть края лепешки (2-3 см) на начинку. Можно присыпать кунжутом.
7. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку до румяного цвета.

0

Пирог-плетёнка без яиц с творожно-ягодной начинкой

Простой в приготовлении пирог-плетёнка без дрожжей и яиц с творожно-ягодной начинкой. Он отлично подойдёт на завтрак, обед или ужин к чашечке горячего чая. Для этого рецепта можно подойдут любые ягоды: как замороженные, так и свежие по сезону.

Ингредиенты:
==ДЛЯ ТЕСТА==
Мука: 300 г.
Масло сливочное: 1 ст.л.
Кефир: 200 мл
Сахар: 1 ст.л.
Сода: 1 ч.л.
Лимонная кислота: 1/2 ч.л.
==ДЛЯ НАЧИНКИ==
Крахмал: 2 ст.л.
Сахар: 50 г
Ягоды: 150 г
Творог: 150 г
==ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ==
Молоко: 2 ст.л.

Приготовление:
1. Смешать сухие ингредиенты теста. Добавить масло, растереть в крошку. Добавить кефир, вымесить тесто, оставить на полчаса.
2. Ягоды с сахаром высыпать в кастрюлю, варить 5 минут. Добавить крахмал, перемешать и варить еще 5 минут до загустения.
3. Творог растереть до однородности.
4. Тесто раскатать в прямоугольник, по центру выложить полосу творога, затем на него выложить ягодную массу.
5. Боковые стороны прямоугольника нарезать на полосы, и закрыть ими начинку, выкладывая плетёнкой.
6. Смазать молоком и поставить в духовку на 20-30 минут при температуре 200 градусов.

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Суфле-запеканка из брокколи

Запеканка прекрасна тем, что у нее нет правил и единого рецепта. Основой может служить практически любой овощ: брокколи, цветная капуста, картофель, цуккини и др. Брокколи, помимо питательной ценности, известна своими противоопухолевыми свойствами. Если вы следите за здоровьем, старайтесь как можно чаще включать брокколи в свое меню. К тому же, эта капуста низкокалорийна – всего 34 ккал на 100 гр. Не всегда получается приготовить её вкусно, но в нежной сочной запеканке индивидуальность брокколи раскрывается с самой выгодной стороны. Не говоря уже об аппетитном изумрудном цвете, который мы попытаемся сохранить в процессе приготовления.

Ингредиенты:
Брокколи: 600 г
Молоко: 200 мл
Сыр: 100 г
Крахмал: 2 ст.л.
Сливочное масло: 1 ст.л.
Соль: 1 ч.л.
Куркума: 1 ч.л.
Карри-масала: 1/2 ч.л.

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Клубничный чизкейк без яиц

Что может быть лучше домашнего нежного творожного лакомства с чашечкой чая в летний день? Готовится такой чизкейк достаточно просто.

Ингредиенты:
==Для теста==
мука: 150 г
сметана: 50 г
слив. масло: 50 г
сахар: 1 ст.л.
==Для творожной прослойки==
творог: 80 г
сгущёнка: 1 стак.
сметана: 3/4 стак.
крахмал: 1 ст.л.
==Для клубничной прослойки==
клубника: 5-6 шт.
вода: 150 мл
лимонный сок: 1 ч.л.
агар-агар: 1 ч.л.
сахар: 1 ч.л.

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Котлеты из сейтана и овсянки

Сейтан ─ полноценный растительный источник белка, который иначе называют «вегетарианским мясом». Рецепт этих котлет перевернет ваши представления о таком простом продукте как овсянка.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья: 50 г
Кипяток: 3 ст.л.
Крахмал: 1 ст.л.
Хмели-сунели: 1 ч.л.
Соль: 1/2 ч.л.
Асафетида: 1/2 ч.л.
Сейтан: 200 г (как приготовить сейтан, смотрите в нашем видео: https://youtu.be/TEWGUtBOV2c)
Масло для жарки

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play