Все рецепты с продуктом: молоко

Пирог-плетёнка без яиц с творожно-ягодной начинкой

Простой в приготовлении пирог-плетёнка без дрожжей и яиц с творожно-ягодной начинкой. Он отлично подойдёт на завтрак, обед или ужин к чашечке горячего чая. Для этого рецепта можно подойдут любые ягоды: как замороженные, так и свежие по сезону.

Ингредиенты:
==ДЛЯ ТЕСТА==
Мука: 300 г.
Масло сливочное: 1 ст.л.
Кефир: 200 мл
Сахар: 1 ст.л.
Сода: 1 ч.л.
Лимонная кислота: 1/2 ч.л.
==ДЛЯ НАЧИНКИ==
Крахмал: 2 ст.л.
Сахар: 50 г
Ягоды: 150 г
Творог: 150 г
==ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ==
Молоко: 2 ст.л.

Приготовление:
1. Смешать сухие ингредиенты теста. Добавить масло, растереть в крошку. Добавить кефир, вымесить тесто, оставить на полчаса.
2. Ягоды с сахаром высыпать в кастрюлю, варить 5 минут. Добавить крахмал, перемешать и варить еще 5 минут до загустения.
3. Творог растереть до однородности.
4. Тесто раскатать в прямоугольник, по центру выложить полосу творога, затем на него выложить ягодную массу.
5. Боковые стороны прямоугольника нарезать на полосы, и закрыть ими начинку, выкладывая плетёнкой.
6. Смазать молоком и поставить в духовку на 20-30 минут при температуре 200 градусов.

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Суфле-запеканка из брокколи

Запеканка прекрасна тем, что у нее нет правил и единого рецепта. Основой может служить практически любой овощ: брокколи, цветная капуста, картофель, цуккини и др. Брокколи, помимо питательной ценности, известна своими противоопухолевыми свойствами. Если вы следите за здоровьем, старайтесь как можно чаще включать брокколи в свое меню. К тому же, эта капуста низкокалорийна – всего 34 ккал на 100 гр. Не всегда получается приготовить её вкусно, но в нежной сочной запеканке индивидуальность брокколи раскрывается с самой выгодной стороны. Не говоря уже об аппетитном изумрудном цвете, который мы попытаемся сохранить в процессе приготовления.

Ингредиенты:
Брокколи: 600 г
Молоко: 200 мл
Сыр: 100 г
Крахмал: 2 ст.л.
Сливочное масло: 1 ст.л.
Соль: 1 ч.л.
Куркума: 1 ч.л.
Карри-масала: 1/2 ч.л.

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Двухслойное молочно-вишнёвое желе на агар-агаре

Они выглядят как кусочек лета на тарелке, вдобавок это ещё и невероятно вкусное и полезное лакомство. Фруктовые желе откроют бездну новых захватывающих вкусовых ощущений. При этом в агар-агаре всего 26 калорий на 100 г, зато много йода, кальция, железа, магния и других микроэлементов.

Ингредиенты (на 5 порций):
Молоко: 300 мл
Вишня: 200 г
Агар-агар: 1 ст.л.
Сахар: 4 ст.л.
Лимонный сок: 2 ст.л.
Вода: 200 мл
Листья мяты (по желанию)

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Сырные наггетсы

Скажите: С-Ы-Ы-Ы-Р ツ

Когда вы попробуете это блюдо, радость и улыбка на лице будет обеспечена. Поджаренная хрустящая корочка с нежным, расплавленным внутри сыром — ну как тут устоять?!

Ингредиенты:

Сыр: 250 г
Мука: 2 стакана
Сливочное масло: 120 г
Молоко: 1/2 стакана
Соль: 1 ч.л.
Чёрный перец: 1/2 ч.л.
Асафетида: 1/2 ч.л.
Листья пажитника: 1 ч.л.
Нутовая мука: 1 стакан
Вода: 1 стакан
Панировочные сухари
Масло для жарки

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Овощное заливное на агар-агаре / Вегетарианский «холодец»

Интересное словосочетание – «овощной холодец», не так ли? Однако, этот студень очень вкусный и отлично подойдёт в качестве оригинального украшения стола.

Ингредиенты:
Молоко: 300 мл
Агар-агар: 2 ч.л.
Кабачок: 100 г
Морковь: 100 г
Цветная капуста: 100 г
Зелёный горошек: 100 г
Карри-масала: 1/2 ч.л.
Асафетида: 1/2 ч.л.
Соль: 1 ч.л.
Масло для жарки

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play