Все рецепты с продуктом: лимон

Салат «Острый» — морковный салат с черносливом с острыми нотками

500 г моркови, 50 г чернослива, небольшой кусочек имбиря, 1 ст.л. лимонного сока, 30 г петрушки, 2 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соли.

1. Морковь мелко натереть.
2. Имбирь натереть ил нарезать очень мелкой соломкой.
3. Петрушку мелко нарезать.
4. Чернослив разрезать на 4 части каждый.
5. Смешать все компоненты, посолить, заправить салат маслом.

0

Борщ с чечевицей «Белковый»

200 г свеклы, 70 г моркови, 100 г картофеля, 150 г капусты, ½ небольшого болгарского перца, 50 г зеленой чечевицы, 20 г зелени, 1,5 ч.л. соли, ½ ч.л. асафетиды, половина небольшого острого перчика, небольшой кусочек имбиря, 1,5т.л. лимонного сока, 1,5 ч.л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст.л. томатной пасты (или 1 помидор)

1. Чечевицу замочить на несколько часов, воду слить, чечевицу промыть.
2. Свеклу очистить, натереть на мелкой или средней терке.
3. Масло разогреть на сковороде, обжарить целиком половину острого перца до появления белых пятен, добавить натертый имбирь, обжарить 20 с, положить асафетиду и обжарить 5с. В масло со специями выложить свеклу, томатную пасту, лимонный сок, долить 100-150 мл
воды.
4. Вскипятить 700 мл воды, добавить соль, чечевицу и овощи. Варить 15 мин.
5. Добавить тушеную свеклу и сахар. Варить 5 мин.
6. Снять с огня, украсить зеленью.

0

Галета « Тыквенная» — открытый пирог с вкуснейшей тыквенной сладкой начинкой

200 г муки, немного манки, 1/3 ч.л. соли, 70 мл растительного масла, 80 мл кипятка, 1/2ч.л. соды и ¼ ч.л. лимонной кислоты — для теста, 
400 г тыквы, 1 ч.л. растительного масла, 3 ст.л. сахара, 40 г чернослива, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. лимонной цедры, ½ ч.л. молотой корицы - для начинки.

1. Все компоненты теста перемешать в миске
2. Замесить тесто и положить его на 30 мин в холодильник.
3. Достать тесто, включить духовку. На бумаге для выпечки раскатать круг из теста диаметром 30 см, толщиной 2-3 мм.
4. Посыпать манкой, не доходя до краёв 5 см. Перенести на противень.
5. Тыкву натереть на крупной терке, потушить с маслом 5 мин, добавить корицу, нарезанный чернослив и сахар, проварить ещё 5 мин. Смешать с лимонным соком и цедрой. Если масса будет жидковатой, добавить 1 ч.л. крахмала.
6. Выложить начинку ровным слоем на лепёшку (на манку). Завернуть края лепешки (2-3 см) на начинку.
7. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку до румяного цвета.

0

Песочный пирог «Апельсиновый» — пирог с праздничным вкусом

1,5 стакана муки, 100 г растительного масла, 70-100 мл воды, щепотка соли, 1 ч.л. сахара, ½ ч.л. соды, ¼ ч.л. лимонной кислоты, 1 апельсин, 1 лимон, 50 г сахара, 2 ст.л. крахмала.

1. Смешать сухие компоненты теста, втереть масло.
2. Добавляя понемногу воды, замесить тесто. Оставить на 30 мин в холодильнике.
3. Очистить апельсин и лимон, нарезать и измельчить блендером с сахаром, добавить крахмал.
4. Тесто раскатать, выложить в форму, сделать бортики. Можно оставить часть теста для решетки, которой можно украсить верх пирога.
5. Вылить начинку в тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Выпекать до готовности. Остудить. Начинка должна застыть.

0

Салат «Волна» — вкусный и полезный салат с ароматом моря

500 г пекинской капусты, 1-2 листа нори, 1 ст.л. кунжута, 10-12 маслин, 2 ч.л. лимонного сока, 1/3 ч.л. соли, 20 г укропа, ¼ ч.л. черного перца, 2 ст.л. растительного масла.

1. Тонко нарезать пекинскую капусту, нори нарезать на тонкие полоски длиной примерно 4 см, укроп нарубить, маслины нарезать колечками.
2. Смешать нори, пекинскую капусту, кунжут, маслины, укроп.
3. Салат посолить и поперчить.
4. Заправить смесью масла и лимонного сока.

0