Все рецепты с продуктом: зелёный горошек консервированный

Салат «Горошек» — сытный салат с пряными нотками

300 г капусты, ½ банки зеленого горошка, 2-3 черешка сельдерея, 20 г петрушки, 2 ст.л. растительного масла, ¼ ч.л. молотого черного перца, 1/3 ч.л. соли.

1. Капусту нашинковать, сельдерей и зелень мелко нарезать.
2. Смешать зелень, капусту, горошек и специи, салат посолить.
3. Заправить растительным маслом.

0

Овощной плов «Сабджи Пулао»

200 г риса, 100 г адыгейского сыра (или тофу), 100 г моркови, ½ болгарского перца, 100 г зеленого горошка, 100 г цветной капусты, 50 г растительного масла, 1 ст.л. томатной пасты, 1/3 ч.л. масалы для плова (бирияни)

1. Овощи почистить и нарезать морковь соломкой, цветную капусту некрупными соцветиями, болгарский перец полосками .
2. Разогреть масло, насыпать специи и дать им вскипеть.
3. Добавить адыгейский сыр и овощи, обжарить 2-3 минуты.
4. Затем положить рис и прогреть 2 мин, посолить.
5. Залить 600 мл кипятка. Варить до готовности.
6. Добавить томатную пасту, перемешать.
7. Подержать на огне ещё 1-2 минуты.

0

Суп «Мили-джули» — согревающий овощной суп с мучной пряной заправкой

По 70 г зеленого горошка, кабачка, моркови, болгарского перца, брокколи, цветной капусты,2 ст.л. муки, 3 ст.л. растительного масла, 20 г зелени, 1,5 ч.л. соли, 1/3 ч.л. молотого черного перца, ½ ч.л. кориандра, щепотка асафетиды.

1. Муку обжарить на сковороде до потемнения и орехового аромата, постепенно влить 1,5 ст.л. масла, помешивая, немного прогреть.
2. Оставшееся масло разогреть в кастрюле, обжарить специи 5 с. Добавить нарезанные соломкой картофель и морковь, обжарить 3-4 мин.
3. Налить 1-1,2 л воды и добавить остальные овощи, посолить.
4. Когда овощи будут готовы, добавить мучную заправку.
5. Снять с огня и украсить нарезанной зеленью.

0

Паратхи «Морковные» — лепешка с овощами

Для теста - 2 стакана муки, 1 ч.л. соды, ½ ч.л. лимонной кислоты, щепотка соли, 1 ч.л. сахара, растительное масло 30 г, вода — 2/3 — ¾ стакана.
Для начинки —  150 г зеленого горошка, 100 г моркови, ¼ ч.л. гарам масалы или универсальной приправы, 1 ст.л. растительного масла

1. Смешать сухие компоненты теста, втереть масло.
2. Понемногу подливая воду, замесить мягкое тесто и оставить его накрытым на 30 мин.
3. Морковь мелко натереть.
4. Разогреть масло на сковороде, обжарить 5 с специи, добавить морковь и горошек, обжарить 5-7 мин.
5. Тесто разделить на 8 частей, скатать шарики. Каждый шарик раскатать в лепешку, выложить начинку. Поднять края и собрать тесто мешочком.
6. Придавить руками и осторожно раскатать скалкой, формируя лепешку.
7. Выпекать с 2-х сторон на сковороде с небольшим количеством масла под крышкой.

0

Рецепт самосы | Как приготовить самосы

Однажды попробовав хорошо приготовленную самосу, вы поймете, почему они являются одним из самых популярных блюд индийской кухни. Для разнообразия в начинку можно положить свежий панир и использовать различные смеси пряностей.

Ингредиенты:
400 г муки,
100 г топленого или сливочного масла,
150 мл холодной воды,
2-3 средних картофелины,
1/2 кочана цветной капусты,
200 г зеленого горошка,
4 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. семян кумина,
1/2 ч. л. семян шамбалы,
1/2 ч. л. натертого свежего имбиря,
1 ч. л. куркумы,
1/2 ч. л. молотого кориандра,
1/4 ч. л. асафетиды,
2 ч. л. соли,
1/4 ч. л. черного молотого перца,
топленое или растительное масло для обжаривания во фритюре.

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play