Все рецепты с продуктом: творог

Клубничный чизкейк без яиц

Что может быть лучше домашнего нежного творожного лакомства с чашечкой чая в летний день? Готовится такой чизкейк достаточно просто.

Ингредиенты:
==Для теста==
мука: 150 г
сметана: 50 г
слив. масло: 50 г
сахар: 1 ст.л.
==Для творожной прослойки==
творог: 80 г
сгущёнка: 1 стак.
сметана: 3/4 стак.
крахмал: 1 ст.л.
==Для клубничной прослойки==
клубника: 5-6 шт.
вода: 150 мл
лимонный сок: 1 ч.л.
агар-агар: 1 ч.л.
сахар: 1 ч.л.

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Сырники с ягодами

Сегодня будем готовить сырники. Знакомое, казалось бы, ещё с детского сада блюдо лёгким движением руки превращается в нежный десерт. Весь секрет в том, что наши сырники только снаружи простые, а внутри у них начинка из ягод. Прелесть этого блюда в том, что начинку вы можете менять по своему усмотрению, и каждый раз будет получаться что-то новое.

Ингредиенты:
Творог: 200 г
Сахар: 2 ст.л.
Мука: 2 ст.л.
Соль: 1/4 ч.л.
Масло для жарки

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Гречневое печенье без глютена, без сахара, без яиц

Восторгаться привлекательным ароматом домашней выпечки могут все, но вот отведать её позволяют себе не многие. Дело в том, что песочные и сдобные изделия, изготовленные из пшеничной муки, стремятся попасть не в желудок, а уютно расположиться на талии, бедрах и животе, что является причиной для переживания их обладателей. Выход прост — печь изделия менее калорийных и более полезных видов муки.

Предлагаем начать это прямо сейчас, и сделать гречневое печенье. Трудность в приготовлении такого блюда может возникнуть только одна: отсутствие нужной муки, поскольку она имеется не в каждом магазине. Решение есть — гречневую крупу следует просто размолоть в кофемолке.

И если вы переживаете, что гречневое печенье будет сложно испечь, то сообщаем, что повода для волнений нет! Это замечательная выпечка, с приятным ароматом, хрустящей консистенцией и пикантным вкусом. Печенье прекрасно подходит для диеты и поста Экадаши. Оно полезнее сдобной сладкой выпечки и представляет собой целое сокровище для людей с непереносимостью глютена.

Ингредиенты:
Финики: 100 г
Творог: 100 г
Масло сливочное: 50 г
Сода: 1/2 ч.л.
Кокосовая стружка: 1/2 стакана
Гречневая мука: 1 стакан

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Лимонно-творожный пирог

Я захотел устроить бал,
И я гостей к себе…
Купил муку, купил творог,
Испек рассыпчатый…

Пирог, ножи и вилки тут —
Но что-то гости…
Я ждал, пока хватило сил,
Потом кусочек…

Потом подвинул стул и сел
И весь пирог в минуту…
Когда же гости подошли,
То даже крошек…
(Д. Хармс)

Ингредиенты:
==Для теста==
Мука: 500 г
Кефир: 250 мл
Сахар: 250 г
Сливочное масло: 120 г
Сода: 1 ч.л.
Лимон: 1 шт.
==Для начинки==
Сметана: 2 ст.л.
Творог: 300 г
Сахар: 50 г
==Для посыпки==
Мука: 100 г
Сахар: 80 г
Масло: 30 г

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Вегетарианские котлеты из тыквы

У кого-то словосочетание «вегетарианские котлеты» может вызвать смех, но мы-то с вами знаем, что котлеты можно приготовить практически из чего угодно — в ход идут и овощи, и крупы, и бобовые. Сегодня у нас в меню котлеты из тыквы и творога.

Ингредиенты (на 10 котлет):
» 400 г тыквы,
» 100 г творога,
» 2 ст.л. манной крупы + манная крупа для панировки,
» ½ ч.л. соли,
» 1/3 ч.л. молотого черного перца,
» щепотка асафетиды,
» 1 ч.л. молотого кориандра,
» растительное или топленое масло для жарки

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play