Все рецепты с продуктом: кокосовая стружка

Индийский соус | Сливовый чатни

Чатни — традиционные индийские соусы, оттеняющие вкус основного блюда. Чатни популярны благодаря удивительному разнообразию вкусов. Чатни со сливами обладает кисло-сладко-острым и одновременно пряным вкусом.

==Ингредиенты==
НА 1–1,2 ЛИТРА ЧАТНИ
» 900-1000 г слив (предпочтительно кислых)
» 3 ст.л. кокосовой стружки,
» 250 г тростникового сахара,
» 2 ст.л. сливочного или топлёного масла,
» 1 ч.л. фенхеля,
» 1 ч.л. тмина,
» 1 ч.л. молотого кориандра,
» 1 ч.л. молотого кардамона,
» 1/2 ч.л. корицы,
» 1/4 ч.л. асафетиды,
» небольшой кусочек имбиря.

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Индийская сладость Ладду

Из нута… но не хумус.
Круглое… но не фалафель.
Из муки… но не печенье.
Сладкое… но не конфета.
Догадались, что это?

ЛАДДУ — традиционная индийская сладость из нутовой муки. Готовятся быстро и очень просто. А вот съедаются, можно сказать, мгновенно!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 40 шт):
» 450 г сливочного масла,
» 400 г нутовой муки,
» 250 г сахарной пудры
» 2 ч.л. кокосовой стружки,
» 1ч.л. корицы,
» 100 г грецких орехов

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Рулет «Солнечный»

2 стакана муки, 1 ч.л. соды, ½ ч.л. лимонной кислоты, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 100 г адыгейского сыра, 1 небольшой помидор, 20 г укропа, 20-30 г кокосовой стружки, 30-40 г сливочного масла, 1 стакан кефира, 1-2 ст.л. растительного масла для смазывания формы.

1. Муку просеять в миску и добавить к ней все сухие компоненты.
2. Втереть в муку сливочное масло.
3. Понемногу доливая теплый кефир, замесить мягкое тесто.
4. Оставить его накрытым на 30-40 мин.
5. Помидоры и сыр нарезать некрупными кубиками, укроп нарубить ножом.
6. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной примерно 1 см.
7. Присыпать пласт кокосовой стружкой, поверх равномерно выложить помидоры и сыр,
присыпать укропом.
8. Свернуть рулетом.
9. Рулет нарезать на кусочки толщиной 2-2,5 см. Выложить на противень срезом вверх. Поверхность булочек смазать молоком или маслом для красивой корочки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания.

1

Пирожное «Райское» | Рецепт веганского экадашного пирожного без выпечки

Сегодня на нашем столе очень полезные и вкусные пирожные. Они не содержат молока и муки, поэтому подойдут веганам, а также тем, кто постится в дни экадаши. Это оригинальное лакомство уж точно никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:
Финики: 200 г
Мята: 4-5 листов
Апельсин: 1/2 шт
Морковь отварная: 150 г
Кокосовая стружка: 100 г
Сахар: 100 г

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Панду — кокосово-ореховый десерт

Большинство людей обожают сладости! Причём зачастую они ассоциируются с чем-то запретным и жутко вредным. Приходится ограничивать себя в сладком или вовсе отказываться от него, но это требует большой силы воли. Но мы против таких искусственных ограничений, ведь бывают сладости, которые могут быть полезными. И сегодня мы с минимумом усилий приготовим потрясающий кокосово-ореховый десерт.

Ингредиенты на 6 штук
Вода: 100 мл
Сахар: 3 ст.л.
Кокосовая стружка: 4 ст.л.
Сливочное масло: 1 ст.л.
Гречневая мука: 2 ст.л. (можно заменить манной крупой, сухим молоком, рисовой мукой)
Фундук: 6 шт.
Кокосовая стружка для обсыпки

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play