Все рецепты с продуктом: мука гречневая

Котлета «Загадка» — вкуснейшее сочетание

200 г тыквы, 100 г помидоров, 100-150 г гречневой муки или отварной гречки, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. молотого кориандра, щепотка асафетиды, ¼ ч.л. молотого черного перца, 1 ст.л. растительного масла + масло для жарки котлет.
1. Тыкву и помидоры нарезать некрупными кусочками.

2. Масло разогреть на сковороде, 5 с обжарить специи.
3. Добавить тыкву, потушить 5 мин.
4. К тыкве положить помидоры, тушить до готовности тыквы, стараясь выпарить лишнюю влагу.
5. Овощи выложить в миску, взбить погружным блендером.
6. Добавить гречневую муку (или отварную гречку, предварительно измельченную блендером).
7. Лепить котлеты, панируя в гречневой муке (или другой муке, манке, сухарях)
8. Обжарить котлеты на сковороде с 2-х сторон до румяной корочки.

0

Панду — кокосово-ореховый десерт

Большинство людей обожают сладости! Причём зачастую они ассоциируются с чем-то запретным и жутко вредным. Приходится ограничивать себя в сладком или вовсе отказываться от него, но это требует большой силы воли. Но мы против таких искусственных ограничений, ведь бывают сладости, которые могут быть полезными. И сегодня мы с минимумом усилий приготовим потрясающий кокосово-ореховый десерт.

Ингредиенты на 6 штук
Вода: 100 мл
Сахар: 3 ст.л.
Кокосовая стружка: 4 ст.л.
Сливочное масло: 1 ст.л.
Гречневая мука: 2 ст.л. (можно заменить манной крупой, сухим молоком, рисовой мукой)
Фундук: 6 шт.
Кокосовая стружка для обсыпки

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Гречневое печенье без глютена, без сахара, без яиц

Восторгаться привлекательным ароматом домашней выпечки могут все, но вот отведать её позволяют себе не многие. Дело в том, что песочные и сдобные изделия, изготовленные из пшеничной муки, стремятся попасть не в желудок, а уютно расположиться на талии, бедрах и животе, что является причиной для переживания их обладателей. Выход прост — печь изделия менее калорийных и более полезных видов муки.

Предлагаем начать это прямо сейчас, и сделать гречневое печенье. Трудность в приготовлении такого блюда может возникнуть только одна: отсутствие нужной муки, поскольку она имеется не в каждом магазине. Решение есть — гречневую крупу следует просто размолоть в кофемолке.

И если вы переживаете, что гречневое печенье будет сложно испечь, то сообщаем, что повода для волнений нет! Это замечательная выпечка, с приятным ароматом, хрустящей консистенцией и пикантным вкусом. Печенье прекрасно подходит для диеты и поста Экадаши. Оно полезнее сдобной сладкой выпечки и представляет собой целое сокровище для людей с непереносимостью глютена.

Ингредиенты:
Финики: 100 г
Творог: 100 г
Масло сливочное: 50 г
Сода: 1/2 ч.л.
Кокосовая стружка: 1/2 стакана
Гречневая мука: 1 стакан

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Овощные котлеты с гречневой мукой

Летние овощные котлеты — это настоящее открытие сезона! Рецепт весьма прост — овощи натереть на терке, смешать с гречневой мукой, которая добавит питательности и специями, раскрывающими новые оттенки вкуса, и обжарить в виде котлет.

Ингредиенты:
Кабачок: 1 шт
Морковь: 1-2 шт
Зелень: 50 г
Гречневая мука: 1 стакан
Кориандр: 1 ч.л.
Чёрный перец: 1/2 ч.л.
Листья пажитника: 1/2 ч.л.
Соль: 1/2 ч.л.
Масло для жарки

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play