Все рецепты с продуктом: свёкла

Салат «Осенний» — сытный свекольный салат с орехами

По 250 г отварного картофеля и свеклы, 50-80 г грецких орехов, 200 г постного майонеза «Домашний», 1/3 ч.л. соли, 1/3 ч.л. молотого черного перца, щепотка асафетиды.

1. Картофель и свеклу натереть на крупной или средней терке.
2. Орехи порубить ножом.
3. Выложить салат слоями — картофель, майонез, свекла, майонез, орехи. Овощные слои присаливать и посыпать специями.

0

Борщ с чечевицей «Белковый»

200 г свеклы, 70 г моркови, 100 г картофеля, 150 г капусты, ½ небольшого болгарского перца, 50 г зеленой чечевицы, 20 г зелени, 1,5 ч.л. соли, ½ ч.л. асафетиды, половина небольшого острого перчика, небольшой кусочек имбиря, 1,5т.л. лимонного сока, 1,5 ч.л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст.л. томатной пасты (или 1 помидор)

1. Чечевицу замочить на несколько часов, воду слить, чечевицу промыть.
2. Свеклу очистить, натереть на мелкой или средней терке.
3. Масло разогреть на сковороде, обжарить целиком половину острого перца до появления белых пятен, добавить натертый имбирь, обжарить 20 с, положить асафетиду и обжарить 5с. В масло со специями выложить свеклу, томатную пасту, лимонный сок, долить 100-150 мл
воды.
4. Вскипятить 700 мл воды, добавить соль, чечевицу и овощи. Варить 15 мин.
5. Добавить тушеную свеклу и сахар. Варить 5 мин.
6. Снять с огня, украсить зеленью.

0

Винегрет «Сытный» — винегрет с добавлением фасоли

200 г отварной свеклы, по 150 г отварных картофеля и моркови, 2 средних соленых огурца, 3 ст.л. отварной фасоли, по желанию 15 петрушки, 1/3 ч.л. соли, щепотка асафетиды, щепотка молотого черного перца, 2 ст.л. растительного масла.

1. Овощи нарезать мелкими кубиками.
2. Смешать овощи, специи, соль.
3. Заправить маслом и украсить нарезанной петрушкой (по желанию).

0

Салат «Радость живота» — полезный салат с добавлением чернослива

500 г свеклы, 1-2 ст.л. домашнего майонеза или сметаны, 30 г чернослива, 1-2 ст.л. грецких орехов, ¼ ч.л. молотого черного перца, щепотка асафетиды, ½ ч.л. соли. 

1. Свеклу отварить или запечь до готовности.
2. Чернослив замочить на 20 мин в горячей воде, промыть и нарезать.
3. Грецкие орехи немного измельчить, поломав руками или нарезав.
4. Свеклу остудить, очистить натереть на крупной или средней терке.
5. Смешать с черносливом, солью, майонезом (сметаной) и специями.

0

Слоёный салат с орехами и сыром

Любое блюдо станет вкуснее, если его красиво преподнести. Даже из простых продуктов, которые есть в холодильнике, можно создать настоящий шедевр. Одно из таких блюд — слоёный салат, который очень эффектно смотрится в прозрачных салатниках.
Как красиво и аппетитно оформить любой слоёный салат:
— Верхний слой салата можно посыпать орехами, зеленью, фигурно вырезанными овощами.
— Слои салата должны сочетаться между собой: как вкусом, так и цветом.
— Пропитки для слоёв (майонез, сметана или другой соус) должно быть достаточно, чтобы салат не был сухим.

Отварной картофель: 150 г
Отварная свёкла: 150 г
Сметана: 100 г
Грецкие орехи: 50 г
Сыр: 50 г
Соль: 1/2 ч.л.
Асафетида: 1/2 ч.л

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play