1 кабачок, 1 перец болгарский, 2 помидора, 250 г сейтана, 1 баклажан, 150 г нутовой муки, 200г пшеничной муки, 1-1,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 1,5 ч.л. асафетиды, 1/2ч.л. гарам-масалы, 400-500 мл воды, кукурузное масло для обжарки. Сейтан в данном рецепте можно заменить тофу или адыгейским сыром.

1. Порезать овощи и сейтан на кусочки среднего размера.
2. Нанизать на шпажки в произвольном порядке.
3. Приготовить кляр из 2-х видов муки, специй, соли и воды.
4. На сковороде разогреть масло.
5. Шпажки с овощами полить кляром.
6. Выложить на сковороду.
7. Обжарить со всех сторон, затем немного прогреть под крышкой.
8. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

0

Автор публикации

не в сети 3 недели

Алёна

5
Комментарии: 2Публикации: 300Регистрация: 30-04-2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *