Однажды попробовав хорошо приготовленную самосу, вы поймете, почему они являются одним из самых популярных блюд индийской кухни. Для разнообразия в начинку можно положить свежий панир и использовать различные смеси пряностей.

Ингредиенты:
400 г муки,
100 г топленого или сливочного масла,
150 мл холодной воды,
2-3 средних картофелины,
1/2 кочана цветной капусты,
200 г зеленого горошка,
4 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. семян кумина,
1/2 ч. л. семян шамбалы,
1/2 ч. л. натертого свежего имбиря,
1 ч. л. куркумы,
1/2 ч. л. молотого кориандра,
1/4 ч. л. асафетиды,
2 ч. л. соли,
1/4 ч. л. черного молотого перца,
топленое или растительное масло для обжаривания во фритюре.

0

Автор публикации

не в сети 8 месяцев

Алёна

5
Комментарии: 2Публикации: 300Регистрация: 30-04-2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *