700 г картофеля, 50 г растительного масла, 100 г корневого сельдерея, 1 кабачок, 1/ ч.л. молотого кориандра, щепотка асафетиды и листьев пажитника, ¼ ч.л. черного перца.

1. Картофель отварить, размять в пюре, посолить.
2. Сельдерей нарезать мелкими кубиками, обжарить в масле со специями.
3. Нарезанный кубиками кабачок потушить до готовности.
4. Смешать сельдерей и кабачок, посолить.
5. Выложить в смазанную форму сначала слой картофельного пюре, затем слой начинки, потом снова слой пюре.
6. Верх запеканки смазать маслом.
7. Запечь в духовке до корочки.

0

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Алёна

5
Комментарии: 2Публикации: 300Регистрация: 30-04-2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *