100 г фасоли стручковой, 2 ст.л. красной фасоли, 100 г картофеля, 50 г моркови, 1 помидор, 1 ч.л. томатной пасты, 100 г кабачка, 1 лавровый лист, ¼ ч.л. гарам-масалы,2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. макарон, 20 г петрушки, 1 ч.л. соли

Фасоль замочить на ночь, отварить до готовности (воду после первого закипания слить, залить фасоль холодной водой и сварить до готовности).
1. Поставить на огонь 1 л воды.
2. Посолить.
3. После того, как вода закипит, положить в кастрюлю нарезанный картофель, отварную фасоль, стручковую фасоль.
4. Пока овощи варятся, на сковороде обжарить специи в топленом масле несколько секунд.
5. Положить в сковороду со специями нарезанную морковь, обжарить полуготовности.
6. Добавить нарезанные помидоры и томатную пасту. Немного потушить.
7. После того, как картофель будет готов, добавить в кастрюлю тушеные овощи и макароны.
Варить ещё 2-3 минуты.
8. Суп снять с огня, добавить нарезанную зелень и дать настояться 10 мин.

0

Автор публикации

не в сети 6 месяцев

Алёна

5
Комментарии: 2Публикации: 300Регистрация: 30-04-2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *