300 г отварного картофеля, 150 г фасоли, 70 г риса, 5 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. приправы для бобовых, ½ ч.л. сахара, 1 ч.л. соли.
1. Фасоль замочить на 7-8 ч. Воду слить, фасоль промыть.
2. Взбить блендером в однородную пасту, по необходимости подливая воды.
3. Рис отварить в 100 мл воды до неполной готовности.
4. Смешать картофельное пюре с фасолевым, посолить половиной соли. Добавить рис и аккуратно размешать.
5. Слепить тефтели среднего размера и выложить в смазанную форму на расстоянии друг от друга.
6. Специи обжарить в масле 5 с, добавить томатную пасту, сахар, оставшуюся соль и 400-500 мл воды.
7. Залить тефтели соусом и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 мин.
Автор публикации
Комментарии: 2Публикации: 298Регистрация: 30-04-2017
Фасоль варить?
Здравствуйте! В данном рецепте фасоль используется в сыром виде, только замачивается.