200 г отварного картофеля, 150 г отварной моркови, 1 маленький баклажан, 150 г тофу или адыгейского сыра, 1/3 ч.л. хмели-сунели, щепотка асафетиды, 1/3 ч.л. куркумы для обжаривания тофу, щепотка листьев пажитника, 2 ст.л. растительного масла, 150-200 г вегетарианского майонеза, 20 г укропа

1. Баклажан нарезать мелкими кубиками. Масло разогреть на сковороде, обжарить в нем 5 с порошковые специи, добавить баклажаны, щепотку соли, пажитник. Жарить до готовности баклажанов.
2. Тофу (или адыгейский сыр) мелко нарезать и обжарить с куркумой.
3. Овощи нарезать мелкими кубиками.
4. Выкладывать слоями — морковь, майонез, картофель, майонез, тофу, баклажаны, майонез, зелень.
5. Салату дать пропитаться 1-2 ч и подавать.

0

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Алёна

5
Комментарии: 2Публикации: 300Регистрация: 30-04-2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *