1,5 стакана муки, 80 г растительного масла, 50 мл воды (или сколько потребуется), щепотка соли, 1 ч.л. сахара, ½ ч.л. соды, ¼ ч.л. лимонной кислоты, 160-180 г клюквы, 80 г сахара, 2 ст.л. крахмала.

1. Смешать сухие компоненты теста, втереть масло.
2. Добавляя понемногу воды, замесить тесто. Оставить на 30 мин в холодильнике.
3. Клюкву смешать с сахаром, варить 5 мин. Добавить крахмал, варить до загустения.
4. 2/3 теста раскатать, выложить в форму, сделать бортики.
5. Вылить начинку в тесто. Сделать решетку из оставшегося теста и расположить поверх пирога.
6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
7. Выпекать до готовности. Остудить.

0

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Алёна

5
Комментарии: 2Публикации: 300Регистрация: 30-04-2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *