2 стакана муки, 1 ч.л. соды, ½ ч.л. лимонной кислоты, щепотка соли, 1 ч.л. сахара, растительное масло 30 г, вода — 2/3 — ¾ стакана, 8 шт. отварной моркови небольшого размера, 1 ст.л. растительного масла, 10 г укропа, щепотка асафетиды, 1/3 ч.л. кориандра, 1/5 ч.л. молотого черного перца, ¼ ч.л. соли

1. Отварную морковь очистить, замариновать в соли, нарезанном укропе, специях и масле (на 3-4 ч) или просто обжарить в специях, а затем обвалять в укропе.
2. Смешать сухие компоненты теста, втереть масло.
3. Понемногу подливая воду, замесить мягкое тесто и оставить его накрытым на 30 мин.
4. Разделить тесто на 8 частей, скатать шарики.
5. Раскатать каждый шарик в лепешку.
6. Завернуть морковь в тесто. Выложить на смазанный противень.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

0

Автор публикации

не в сети 5 месяцев

Алёна

5
Комментарии: 2Публикации: 300Регистрация: 30-04-2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *