100 г нута, 1 болгарский перец, 1 небольшая морковь, 100 г стручковой фасоли, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. томатной пасты или пюре из помидоров, 1/3 ч.л. масалы для бобовых.

1. Нут замочить на 7-8 часов.
2. Воду слить, налить новую и варить нут до готовности.
3. Морковь очистить и мелко натереть.
4. Болгарский перец очистить, нарезать соломкой.
5. Специи обжарить в масле, добавить морковь.
6. Через несколько минут положить к моркови болгарский перец, стручковую фасоль и потушить до готовности овощей.
7. К овощам добавить нут, томатную пасту, немного воды, посолить.
8. Тушить под крышкой несколько мин. Можно добавить зелень.

0

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Алёна

5
Комментарии: 2Публикации: 300Регистрация: 30-04-2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *