кулинарный онлайн-курс

КВАСНОЙ ХЛЕБ

Учим печь бездрожжевой хлебушек на закваске!

Обращение от основателей проекта «Вкусный образ жизни» Дмитрия и Татьяны Легковых:
«Мы печем хлеб на закваске уже 5 лет. Делаем разные сорта, но всегда в ходу самые простые варианты — пшеничный и ржаной хлебушек из цельного зерна. Мы подготовили подробный видеоурок о том, как с нуля испечь 2 сорта хлеба, начиная с изготовления вашей собственной домашней закваски, которая останется с вами вечно, если захотите.»

На курсе вы…


Научитесь готовить 2 вида закваски.

Узнаете, как замешивать тесто.

Познакомитесь с секретами расстойки.

Испечёте настоящий бездрожжевой хлеб!

Также мы поведаем о том, как можно творчески подойти к выпеканию хлебных изделий на основе тех знаний и навыков,
 которые вы приобретёте на нашем курсе.

Что входит в курс?


1 подробный видеоурок

2 рецепта закваски,
3 рецепта хлеба

рецепты в текстовом виде

2 поддерживающих вебинара

общение в закрытой группе

домашнее задание

ежедневное общение с преподавателем

ответы на вопросы

Работы наших студентов

Обучение на курсе «Квасной хлеб» уже прошли более 30 студентов!


Готовила ржано-пшеничный и ржаной хлебушек! Какие же они вкусные!!! Татьяна, не передать чувств, чтобы описать, как я Вам благодарна за такие вкусы! Спасибо огромное за Ваш труд по передаче нам своего опыта!
Ольга К.
Расстойка хлеба заняла не очень много времени. Пока сходила за нори, вернулась — тесто уже поднялось, сразу печь поставила. Часа 3 прошло. В тесто добавила кориандр — такой нежный и приятный аромат…
Оксана К.
Сегодня хлеб с маком — загляденье!!! Выглядит как покупной! Но на вкус — лучше)))
Ольга К.

Как будет проходить обучение

Обучение будет длиться 1 неделю.


Старт

В начале курса — вводный вебинар
и открытие доступа к уроку.

Середина

В течение недели вы выполняете домашнее задание, можете проконсультироваться с преподавателями, задать вопросы, разобрать свои ошибки.

Финал

В конце — завершающий вебинар,
на котором мы подведём итоги курса.




Преподаватели

Татьяна Легкова

Татьяна Легкова

преподаватель

— Занимается кулинарией около 30 лет
— Вегетарианский повар с 10 летним стажем
— Ученица Александра Хакимова, обучалась кулинарии у мастеров вегетарианской кухни
— Организатор и шеф-повар приготовления праздничных пиров от 60 до 100 человек (более 300 подобных мероприятий)
— Организатор и шеф-повар домашнего вегетарианского кафе «Вкусный образ жизни» с 2009 года
— Организатор и шеф-повар кондитерской «Сладость в радость» с 2012 года
— Организатор и шеф-повар интернет-булошной Коломенский хлеб с 2014 года
— Ведущая вегетарианских кулинарных мастер-классов и многоуровневых курсов с 2009 года
— Автор и преподаватель вегетарианского онлайн школы «Вкусный образ жизни»
— Автор статей и книг по здоровому образу жизни

Дмитрий Легков

Дмитрий Легков

куратор проекта

— Организатор и руководитель центра культуры и развития человека «Энергия жизни» с 2012 года
— Ученик Александра Хакимова, обучался в проекте Психология 3000
— Директор культурного пространства-магазина Индийская лавка в Коломне
— Ведущий тренингов (в том числе онлайн) с 2012 года
— Организатор благотворительной программы по питанию бездомных в Коломне
— Психолог, специалист по личностному росту
— Автор уникальных проектов Талисман-мандала и Целительные стихи
— Организатор, руководитель и преподаватель проекта «Вкусный образ жизни»
— Ведущий многоуровневых кулинарных курсов и мастер-классов
— Организатор социальных акций с 2009 года

Стоимость курса

Стоимость курса — 1500 рублей 

Что входит в стоимость

Один подробный видеоурок
Домашнее задание после урока
Рецепты в текстовом виде
 Два онлайн-вебинара с разбором домашнего задания
Возможность задать вопрос преподавателю в любое время
Закрытый чат Вконтакте, где ведётся общение всех учеников

Регистрация на курс

Нажимая на эту кнопку, я соглашаюсь на обработку моих персональных данных