Кулинарные курсы от Вкусного образа жизни — это…

Вегетарианские кулинарные курсы: системный подход

Системный подход

На курсах мы изучим основы кулинарии — свойства продуктов и их сочетаний, методы их обработки, возможные пути преобразования рецептов и т. п. Таким образом, мы не просто даем какой-либо рецепт, а помогаем понять, как, имея набор продуктов, приготовить блюдо с определенными характеристиками — вкусом, внешним видом, содержанием витаминов и другим полезных веществ. Используя эти знания, вы сможете создавать свои, неповторимые кулинарные шедевры и радовать окружающих.

Вегетарианские кулинарные курсы: проверенные рецепты

Проверенные рецепты

Мы покажем вам, как готовить блюда, которые уже оценили множество людей — наших гостей и клиентов. Пробуя различные сочетания продуктов и специй и корректируя технологический подход, мы нашли, как достичь наилучшего вкуса и вида этих блюд.

Вегетарианские кулинарные курсы: обязательная практика

Обязательная практика

Учащиеся на наших курсах выполняют домашние задания — просмотрев видео-урок и пообщавшись с преподавателем, дома готовят 2-4 блюда в неделю. Они могут задавать вопросы по изучаемой теме, получать от нас ответы, исправлять ошибки и достигать хороших результатов непосредственно во время прохождения курсов. Мы поддерживаем их на протяжении всего обучения, а также в дальнейшем, используя интернет-ресурсы. Обучение в группе также предполагает общение учащихся между собой, для этого тоже предусмотрено всё необходимое.


Список курсов
Новинка — кулинарный марафон «ЭКО-Меню: Национальные кухни»

«ЭКО-Меню: Национальные кухни» — Начало 14 октября

✅ Ежедневно в течение 28 дней готовим 1 блюдо национальной кухни:
✓ русская, украинская, индийская, грузинская, мексиканская, итальянская, греческая, израильская, болгарская, испанская, азиатская.
✓ будем готовить блюда из 6 категорий: салаты, супы, основные блюда, выпечка, сладости, напитки
✅ Каждый участник добавляется в закрытую группу ВКонтакте, где размещены рецепты с фото, калорийностью, БЖУ, алгоритмом и временем приготовления.

Онлайн-оплата

✓ Курс проводится за свободное пожертвование (рекомендуемая сумма 500Р)
✓ В процессе оплаты укажите свой e-mail, и мы откроем вам доступ.



Секреты выпечки

Думаете, печь пирожки — это сложно? Процесс выпечки всегда напоминает какое-то священнодействие. Ну как из простых ингредиентов: муки, кефира, масла может получиться такая вкуснятина?! 🔪 Делимся всеми хитростями и премудростями теста на онлайн-курсе «Секреты выпечки». Научим готовить сладкие пироги, сдобные пирожки с начинками, лепешки, торты, блины и оладьи… И всё это без яиц!

Посмотреть программу курса Перейти к регистрации и оплате

Вторые блюда — творческий подход

Этот курс — отличная возможность освоить приготовление новых или разнообразить уже знакомые вам блюда! В нём мы разбираем приготовление 28 блюд + начинки и соусы к ним, комбинируя которые, вы сможете не повторяться целый месяц, а то и больше!

Посмотреть программу курса Перейти к регистрации и оплате

Кулинарный затейник

Вегетарианский праздник отличается от обычно лишь тем, что на столе отсутствует мясо и всякие колбасные нарезки. Но именно это и ставит многих в тупик — а как в этом случае сделать стол праздничным?

Посмотреть программу курса Перейти к регистрации и оплате

Здравый перекус

Любите творить на кухне? Придумывать новые рецепты? Экспериментировать с продуктами?
Тогда вас заинтересует наша онлайн-игра «Здравый-перекус»! Более 16 оригинальных вегетарианских блюд, в числе которых икра, колбаса, бургеры, пасты и много другое. Расширьте свои кулинарные горизонты!

Посмотреть программу курса Перейти к регистрации и оплате

Здравый перекус — 2: сэндвичи и десерты

В первой части мы осветили тему вегетарианских колбас, паштетов, «икры», сладких паст, готовили с нуля несколько видов бургеров. Во второй части мы идем дальше и учим готовить новые блюда, создавать новые вкусы. Даем знания о том, как творчески подходить к кулинарии на основе принципов, которые раскроем в обучающих материалах.
Сэндвич — идеальная форма перекуса. Но что положить внутрь вегетарианцу? Огурчик, помидорчик… и всё?! Мы не согласились с такой постановкой вопроса и разработали начинки для по-настоящему полноценного вегетарианского сэндвича. Среди них:
— супер-белковая котлета из сейтана
— вегетарианская имитация варёного яйца
— вегетарианская имитация «глазуньи»
— два вида соуса
Многие люди сознательно отказываются от сахара. Но это не значит, что можно отказываться от вкусностей. Мы научим готовить 5 видов десертов, сладость которых достигается за счёт фруктов и сухофруктов. Кроме того, они ещё очень красивы и вкусны!

Посмотреть программу курса Перейти к регистрации и оплате

Квасной хлеб

Мы печем хлеб на закваске уже 5 лет. Делаем разные сорта, но всегда в ходу самые простые варианты — пшеничный и ржаной хлебушек из цельного зерна.
Мы подготовили подробный видеоурок о том, как с нуля испечь 2 сорта хлеба, начиная с изготовления вашей собственной домашней закваски.

Посмотреть программу курса Перейти к регистрации и оплате

Сладости в благости

14-дневная насыщенная программа, в ходе которой вы каждый день будте готовить что-нибудь вкусненькое. Большинство рецептов не содержат сахара. Также они долго хранятся, так что вы сможете создать себе стратегический запас! Гарантируем, что после этого марафона вам больше не захочется покупать магазинные сладости.

Посмотреть программу курса Перейти к регистрации и оплате

Экспресс-завтрак

Двухнедельная онлайн-программа «Экспресс-завтрак», составленная по аюрведическим рекомендациям. Записавшись на марафон, вы получите 56 вариаций блюд для завтрака! Все рецепты подобраны специально для утра — лёгкие и питательные, дающие бодрость. Для всех блюд рассчитана калорийность и БЖУ.

Посмотреть программу курса Перейти к регистрации и оплате

Ладный ужин

На марафоне «Ладный ужин» мы изучим 9 различных категорий блюд, подходящих специально для ужина. Мы учли рекомендации Аюрведы, придали им интересную форму и получили 28 лёгких для приготовления и усвоения блюд! Помимо этого, вы получите 14 рецептов уникальных напитков из трав и специй.

Посмотреть программу курса Перейти к регистрации и оплате



Неважно, где вы находитесь.

Обучаться можно из любой точки земного шара. Наши курсы проходили студенты из США, Канады, Италии, Германии, Украины, Беларуси, Казахстана.

Что-то осталось непонятным? Посмотрите список ответов на часто задаваемые вопросы!
Открыть FAQ