Ванильный пудинг с фруктами «Нежный»

500 мл молока, 150-200 г фруктов или ягод, 3 ст.л. картофельного крахмала, чуть-чуть ванилина, 4 ст.л. сахара

1. Фрукты красиво нарезать.
2. Нагреть 3/4 части молока с ванилином и сахаром.
3. Оставшееся молоко смешать с крахмалом и влить в горячее молоко, энергично помешивая.
4. Варить до загустения несколько минут.
5. Разлить по формочкам и охладить.
6. Украсить фруктами.

0

Индийская сладость Ладду

Из нута… но не хумус.
Круглое… но не фалафель.
Из муки… но не печенье.
Сладкое… но не конфета.
Догадались, что это?

ЛАДДУ — традиционная индийская сладость из нутовой муки. Готовятся быстро и очень просто. А вот съедаются, можно сказать, мгновенно!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 40 шт):
» 450 г сливочного масла,
» 400 г нутовой муки,
» 250 г сахарной пудры
» 2 ч.л. кокосовой стружки,
» 1ч.л. корицы,
» 100 г грецких орехов

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Желе «Фруктовое» — легкий десерт с фруктами

300 г ягод или нарезанных фруктов, 250 мл воды или фруктового сока, 2,5 ст.л. сахара, 1 ч.л. агар-агара

1. Фрукты или ягоды выложить в форму.
2. Агар-агар растворить в жидкости и довести её до кипения, помешивая. Проварить пару минут на медленном огне.
3. Залить фрукты, форму слегка встряхнуть, чтобы желе равномерно распределилось.
4. Хорошо охладить.
5. Вынуть из формы. Если возникнут затруднения, опустите форму в миску с горячей водой на некоторое время.

0

Рава ладду | Как приготовить индийскую сладость ладду из манки

Мы вам скажем без прикрас:
Эта сладость – высший класс!
Круче даже шоколада!
Что это? Конфеты ладду!

Рава ладду – это популярная индийская сладость из манки, сахара и молока. Конфеты получаются сытными, пряными, сладкими, ароматными, в общем, по-настоящему индийскими.

Ингредиенты:
Манка – 1/2 стакана
Сахар – 1/2 стакана
Масло Ги – 1/4 стакана, можно использовать сливочное масло
Кардамон молотый — ¼ ч.л.
Орехи – 30 г

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

Кунжутные бурфи | Как приготовить сладости из кунжута

Кунжутное бурфи является изысканной сладостью, которая своими корнями уходит в Индию. Нежный и утончённый вкус этих конфет достигается за счёт кунжута — одного из рекордсменов по содержанию кальция и кэроба — полезного заменителя какао. Главный плюс этих конфет в том, что их легко и быстро готовить. Единственный же минус заключается в том, что они быстро съедаются 🙂

Ингредиенты:
Кунжут: 175 г
Сахарная пудра: 175 г
Сухое молоко: 250 г
Сливочное масло: 250 г
Кэроб: 3 ст.л.

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play