Рулетики «Загадочные»

1 средний кабачок, 50 г подсолнечных семечек, по 150 г моркови и адыгейского сыра, 2 ст.л. топленого или растительного масла, ½ ч.л. соли, 1/3 ч.л. хмели-сунели. 

1. Семечки обжарить на сухой сковороде, смолоть в муку.
3. Разогреть масло на сковороде, положить специи и прогреть 3-5 с.
4. Добавить мелко нарезанный адыгейский сыр и натертую морковь, тушить 5-7 мин.
5. Положить семечки и половину соли к моркови и сыру, взбить блендером до однородности.
6. Кабачок нарезать тонкими длинными полосами, присолить и обжарить на смазанной маслом сковороде с 2-х сторон так, чтобы можно было сворачивать полоски. Не пережаривать!
7. Начинку разредить на количество полосок. Выкладывать на край кабачковой полоски и сворачивать рулетиком.

0

Роллы «Сыроедческие» — удивительно вкусная и полезная закуска

3 листа нори, 1 огурец, 1 небольшой болгарский перец, 150 г моркови, 150 г подсолнечных семечек, 3-4 ст.л. воды, небольшой кусочек перца чили, ½ ч.л. черной(гималайской) соли.

1. Семечки смолоть.
2. Чили нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
3. Смешать все компоненты и, добавляя понемногу воды, взбить блендером. Получится густой паштет.
4. На лист нори выложить паштет слоем 0,5 см, оставляя 2 см с правого края.
5. Овощи нарезать тонкой соломкой.
6. Положить овощи на паштет ближе к левому краю.
7. Свернуть лист нори с начинкой рулетом.
8. Оставить на несколько минут для пропитывания.
9. Нарезать острым ножом на 6-7 частей.

0

Роллы «Постные» — красивая и вкусная закуска

3 листа нори, 1 стакан круглого риса, 1 стакан воды для отваривания риса, для заправки риса — 2 ст.л. воды, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. сахара, ½ ч.л. соли, для начинки — 1 маленький огурец, 1 небольшая репа, 15 г зелени, ½ болгарского перца.

1. Рис замочить на 1-2 ч.
2. Сварить рис в 1 стакане воды.
3. Сделать заправку — смешать воду, лимонный сок, соль и сахар.
4. Заправить рис, тщательно размешав.
5. Овощи нарезать тонкими полосками.
6. Выложить на лист нори слой риса толщиной 5 мм, оставляя с узкого края полоску шириной 2 см.
7. Выложить начинку на середину риса.
8. Смочить край листа нори, не занятый рисом.
9. Свернуть ролл.
10. Нарезать на 6-7 частей мокрым острым ножом.

0

Веганские сыроедные роллы | Рецепт овощных роллов

С вегетарианскими роллами всё ясно — готовим рис, берем нори и заворачиваем овощную начинку. Но что делать тем, кто любит роллы, но рис не употребляет? Сыроеды могут тоже побаловать себя вкусными роллами по очень простому рецепту их приготовления. Попробуйте приготовить лёгкие во всех смыслах роллы по нашему рецепту.

Ингредиенты:
Семечки очищенные замоченные (на полчаса): 150 г
Грецкие орехи: 50 г
Листы нори: 3 шт
Огурец: 1 шт
Перец болгарский: 1/2 шт
Авокадо: 1 шт
Лимон: 1 шт
Кунжут: 2 ст.л.
По желанию: соль — 1/2 ч.л., укроп, петрушка

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play

«Голубцы» сыроедные | Рецепт овощных голубцов с семечками

Рецепт для начинающих сыроедов и всех, кто интересуется здоровым питанием. Сыроедческий вариант традиционных всеми любимых голубцов. Можно фантазировать с начинкой добавлять любимые ингредиенты.

Ингредиенты:
Семечки замоченные: 100 г
Морковь: 100 г
Укроп: 30 г
Листовой салат: 7 шт
Грецкие орехи (измельченные): 50 г
По желанию:
соль: 1/2 ч.л.
перец чили

0

Это видео-рецепт. Чтобы посмотреть, нажмите на кнопку play